النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: "المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان

  1. #1
    عضو شرف الصورة الرمزية ابو مشاري الشمري


    تاريخ التسجيل
    12 2001
    الدولة
    مراسلكم من الغربيه
    المشاركات
    3,503
    المشاركات
    3,503

    "المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان



    دراسة حديثة تؤكد:

    "المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة!

    الدمام - مشاري العفالق

    أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ!
    و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.
    يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية.

    المصدر: جريدة اليوم http://www.alyaum.com/issue/page39.p...d1db2aad565#51

    منقول للفائدة
    وعسى الله ان يحمانا وياكم من كل مكروه



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  2. #2


    اخوي ابو مشاري الشمري ... يسعد مساك وتسلم على النفل

    فعلا موضوع مهم ويستحق التوعيه به

    فقد اثبتت الدراسات ان الأغذيه التي تعرضت عموما لمعاملات حراريه عاليه

    مثل التحمير والشوي والمندي كما ذكرت تحتوي على تركيزات عاليه

    من الأكريلاميد في تلك الأغذيه وكما هو معروف فهي ماده مسببه للسرطان

    وتلف الجهاز العصبي ......


    حمانا الله واياكم من هذا المرض نسأل الله العافيه ....

    ولا تحرمنا من هاالمواضيع المفيده ......




  3. #3


    [C]
    ---------------------------------
    ابو مشاري الشمري
    ---------------------------------
    أشكرك علي نقل تلك المعلومات القيمة

    وهنا نحتاج إلي التوعية الصحية خصوصا وكما تعرف الآن وقت التنزه والخروج للمخيمات وكما تعرف يصاحبها شواء


    ويستحق التثبيت
    ---------------------------------
    تحية من القلب
    [/c]




  4. #4
    عضو شرف الصورة الرمزية ابو مشاري الشمري


    تاريخ التسجيل
    12 2001
    الدولة
    مراسلكم من الغربيه
    المشاركات
    3,503
    المشاركات
    3,503


    أختي بشاير نجد
    أخي العزيز سواح
    الله يستر
    ياما درعنابه ياما قلنا بس
    الله يستر من تواليها
    وشكرا لكم على المرور
    تحياتي للجميع



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. مثقفون شيعة يرفضون "المرجعية" ويطالبون بمراجعة "ولاية الفقيه" و "إعطاء الخمس"
    بواسطة عبدالله المهيني في المنتدى مضيف المشاركات المنقولة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 21-11-2008, 01:57
  2. """ أنظروا كيف تحول من فقير معدم إلى مليونير """
    بواسطة أبوطروق في المنتدى المنقول هنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-10-2008, 04:00
  3. ؛"؛"؛"؛"اللي يبي دعواته تستجاب يتفضل؛"؛؛"؛؛؛
    بواسطة الولهانه في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-08-2005, 12:08
  4. أربعة من شمّر يحملون خويهم الحربى من السماوة "العراق "الى سماح "السعوديه " على نعش
    بواسطة جار أمير الحزم في المنتدى مضيف قصة وقصيدة وتاريخ شمر
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 09-01-2005, 03:00
  5. رجال من شمّر يحملون جارهم السهلى على نعش من المضيّح "سلمى" الى الخّر"شمال رفحا"
    بواسطة جار أمير الحزم في المنتدى مضيف قصة وقصيدة وتاريخ شمر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-01-2005, 02:57

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته