,
’
مساء الرضا عزوتي
"
قبل مدة شفت بالنت طريقة للرزالبخاري سريعة وطعهما فوق الخيآآآل
وتصلح للرفل واللي مالها نفس تتفّنن بالطبخ :)
المقادير "
زر أبوكاس أو الوليمة
جزر مبشور
زبيب
حبة ماجي
شوي ملح
شوي زيت
أعواد دارسين
ليمون أسود
شوي معجون طماط
شوي بزار { بهارات مخلّطة }
الطريقة "
يغسل الرز جيدآ
وينقع بالماء وتُضاف له باقي المقادير ويترك ربع أو نص ساعة
وهذي صورته
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-07/file85976600.jpg
وبعدها
نبدى بإشغال النار << يالبيه يالفصحى :)
نشب القز ويطبخ الرز كـ المعتاد لين ينشف وترك على نار هادئة لين يستوي ويضاف وقت الطبخ فلفل أخضر يعطية رائحة شهية
وهذي الصور
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...e570844626.jpg
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...2072715330.jpg
والدليل على أن الطعم خيال وتاكل أصابعك وراه :)
هذي صورة الصحن اللي قبل شوي
http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-...1104373354.jpg
:7ayyoh:
\
وصحتين وهنا roooose
