.،. أزالـــــــــــــة الكــــرش .,.
[align=CENTER][table1="width:95%;background-color:black;border:1px double silver;"][cell="filter:;"][align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل يمكن ازاله الكرش لكل من يعاني من هذه المشكله لدينا الحل ؟
دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على «الكرش«
يعاني الكثيرون من مشكلة تراكم الدهون
القاهرة : ناديةحسين
*
*
يعـاني الكثير منا من مشـكلة تراكم الدهـون في منطقة البطن ،
وهـو مـا يعـرف بـ«الـكــرش».
فإذا كنت واحدا ممن يعانون من هذه المشكـلة ، هنـاك وصـفة يقول البعض انهاسحـرية يـمـكن ان تسـاعد على التخفيف من حدة معـاناتك ، تتـركز على تنـاول الزبـادي ثـلاث مـرات في الأسـبـوع .
وهـذا مـا أكـدتـه دراسـة حديثـة بالقـول إنـه يستـطيع فعـلا المسـاعدة على التخلص مـن «الكرش»، لأنه يحتوي على بكتيريا «اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس» التي تؤدي إلى تخمر اللبن ، كمـا تحتوي على انزيم «اللاكتيز» الهاضم لسكر اللاكتوز الموجود في اللــبن، وهـو الانـزيـم الـذي يفـقده 85% من النـاضـجين خاصـة في الشعـوب العـربية والأفـريقـية ،ويتسبـب نقـصه في صعـوبة الهضـم واضطـرابـات الأمـعاء وسـوء الهضـم والانتــفاخ.
وفي دراسة حديثة للدكتور حامد عبد الله بالمركز القومي للبحوث في مصر أكد أن للزبادي قدرة على حرق دهون الجسم، لأنه يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ممايجعله يفقد هذه الدهون ويحتفظ بالعضلات.
وأشار! الدكتور حامد عبد الله في دراسته إلى أن الأفراد الذين يتناولون اللبن الزبادي خالي الدسم بانتظام يفقدون أوزاناً أكبر من أولئك الذين يعتمدون على ريجيم السعرات القليلة فقط ، حيث أكـدت الدراسة التي تم إجراؤها على أكثر من 400 فرد أن من تناولوا الزبادي في إطار نظـام غـذائي يعتمد على تقليل تناول النشويات والسكريات والدهون فقـدوا أكثر من 80% من الدهون الموجودة في منطقة البطن ، و22% من أوزانهم ، و61% من دهـون الجسم إجـمالياًخلال 12 أسبوعاً ، وبهذا يتحقق حلم الكثيرين خـاصة من السيـدات اللاتي يعـانين من تراكم الدهـون في منطقة البطن.
ومن المعروف أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في منطقة البطن ليأخذ الجسم شكل التفاحة لأنها تؤثر على الشكل الجمالي للنساء بشكل خاص فضلاً عن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر ، وبالتالي فإن تناول الزبادي الغني بالكالسيوم يساعد على فقد أكثر من بوصة في منطقة الوسط حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه ، في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من إنتاج أنزيمات منتجة للدهون.
ومن هنا تنصح الدكتورة لمياء السباعي أستاذ التغذية الباحثات عن الرشاقة بالإكثار من تناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط لكوب زنة 180 جراما . كما تؤكد الدراسات قدرة الزبادي في تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي فضلا عن خفض نسبة الكولسترول في الدم، كما تعمل مكونات الزبادي على مقاومة الالتهابات الطفيلية ،وأظهرت دراسات أخرى أن نوعاً من بروتين اللبن الزبادي يستطيع خفض ضغط الدم العـالي ،حـتى أن اليابان أنتجت مركباً علاجياً يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في هذا المجال ، فضلا عما يمده الزبادي للجسم من فيتامينات ضرورية للحياة
[كفيتامين ب1، ب2،ب3، ب5، ب6، ب12، فيتامين أ، ك].
طريقة تحضير الزبادي في البيت
المقادير:
- كوب زبادي - زنة 180 غراما - كيلو [لبن = حليب ]*
الطريقة:
- يتم غلي اللبن جيداً ويترك حتى يصبح دافئاً بعدها تتم إذابة الزبادي بداخله مع استمرار التقليب، ثم يصب الخليط في أكواب زجاجية أو بلاستيكية معدة لهذا الغرض وترص الأكواب في صينية وتترك في مكان دافئ حتى تتماسك، ويمكن إضافةبعض قطع الفاكهة لإضافة نكهة متميزة. لعمل زبادي خالي الدسم يغلي اللبنويترك.
لكم الود والاحترام
أختكم
قمر
[/align][/cell][/table1][/align]
