طريقة تجميد الخضار و الفواكة في الفريزر....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طرق تجميد الفواكة والخضروات
في الفريزر
استعداداً لاستقبال شهر رمضان المبارك...






تجميد الفاصوليا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085725HhiV.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726Tb3F.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726eEXQ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726TflO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726RQEl.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727n7Rg.jpg

تغلى قليلا في ماء وملح

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727hXI8.jpg
توضع في ماء مثلج

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727MkVc.jpg

تصفى ثم توضع في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085728Xhro.jpg

وتوضع في الفريزر

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180857286MhS.jpg




الباميه مثل طريقة الفاصوليا

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085924Mrf9.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118085925Xo3f.jpg




الكوسا والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090517SR0R.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518DDu2.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905187d0o.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518a3Di.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518dcZ1.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519YfPB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519mUdu.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519vgtC.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905209d1c.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090520PPkk.jpg

المانجو


يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090854faho.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855eJZE.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855JwYZ.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855Oh3R.jpg



التفاح


يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180908555URB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856l9QO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856Bys9.jpg








الذرة

تقشر وتغسل ثم تسلق

http://www.pickyourown.org/corn/corn...ngle%20ear.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn...ce%20water.jpg


لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn...0the%20cob.jpg


http://www.pickyourown.org/corn/corn...0in%20bowl.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn...%20kernels.jpg

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg

وممكن تجمديه بدون كشط

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091325wMLv.jpg


العنب


يغسل ويفرد في صحن ويجمد

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650tvKW.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650JHFh.jpg



http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651LAQ0.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651c1Vj.jpg


الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.pickyourown.org/tomatoes/...e%20tomato.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/...20tomatoes.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg

تشيلي البذور

http://www.pickyourown.org/tomatoes/...es%20empty.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/...20draining.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100fiwJ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100wa4b.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092101FYE7.jpg

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ



http://photos.azyya.com/store/up2/081118085250LYA7.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085251m8D9.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429fd58.jpg

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429abkx.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430NyGs.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430x7Pn.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430QIDS.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431c7De.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431scv2.jpg

همسة..
ضرورة الانتباه لتفريغ الاكياس من الهواء ....

طريقة سهله وواضحه من خلال تدعيم الصور



يعطيج العافيه شام

الله يعطيك العافيه اختي شام

تسلمي يا هند
ومشكورة للرد و المتابعة
لك الود

[read]
شــــــــــــــــ كل ــــــــــــــــــــ الشكر ــــــــــــــــــــــ لك ــــــــــــــ طريقة ــــــــــــــــــــ بسيطةــــــ وسهلة ـــــام
تـــــــــــــحـــــــــــــــــــــــ لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــك ـــــــــــــاتي
[/read]

مشكورة يا بعد ملي
حضورك فرح
لك الود ياغالية

رائعه ياشام
وتسلمين حبيبتي على الموضوع المهم

والله لايحرمنا وجودك .......


لكي كل الحب والاحتراااااااااام

تسلمي يا شموخة
الروعة هو تواجدك المستمر
و جهودك الطيبة
لك الود