طريقة الأرز الكابلي مع سلطة التندوري

[شموخ شمالية]

,


’




http://img716.imageshack.us/img716/1755/80301217.jpg


الطريقه :

نسلق اللحم ونحط عليه هيل وقرفه وقرنفل وملح ولا استوى اللحم
نخرجه ونحط في مرقة اللحم الرز..
نجيب قدر اوسـع و نقطع بصل كميه
كبيره شرائح ونحمسه في شوية زيت ونكون سالقين البطاطس
وباشرين برتقال ونحط اللحم على البصل ونحمسه ونحط عليه البرتقال
والبطاطس المقشر
ونحط في زبديه معجون طماطم وملعقه صغيره صبغه
ومويه حاره شويه وبهارات وملح ليمون(حسب الرغبـه) ونرشـه
على اللحم
بعديـن على حسب كمية اللحم نحط موية كادي بس اقل كميه فنجال
الشاهي ولو اكثر بتكون افضل نخليها تطبخ تقريبـا عشر دقايق الين تروح المويه
من اللحم ونحط الرز على اللحم ونتركه على نار هاديه ممكن نص ساعه..
ونقدمه مع سلطة اللبـن .. ملآحظه البعض يستبدل اللحم بالدجاج ..






سلطة التندوري


http://img405.imageshack.us/img405/6588/tandoorisalad2.jpg



المقادير:

صدور كاملة ( غير مقطعة ) تتبل بتتبيلة التكا
- مقادير تتبيلة التكا :
( ملعقه كبيره ثوم و زنجبيل مهروس ملعقه كبيره فلفل اخضر حار,
ملعقة زيت , ملعقه كبيره قارام مسالا باودر , ملعقه كبيره كاري ,
نص ملعقه كبيره كركم, علبة زبادي ,ملح , ملعقة كبيرة عصير ليمون )
نغطيها ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة
نقطع فلفل بارد, خيار نقطعه حلقات , خس امريكي

الطريقه:
- تشوى الصدور بالفرن في حرارة متوسطة بعدين تقطع , تخلط مع الخضار ,
تصب الخلطه فوقها .. الخلطه : * صوص الرايتا





بالهنآء والعافيه ..

http://www.3zotie.com/uploads/uploads/edb8cb6e8e.gif

[الجازي]

تسلم الأيادي يابعدي <<< مب يديتس يدين اللي طبخته :)



بس أنت متأكدة من سالفة البرتقال !!!

ماش ماجازت لي السالفة

[شرهه]

^

حتى انا يختي الموضوع ماشي وكذا واتخيل الطعم يوم قريت برتقال وانا اتنح خخخخخ




غديه شي ثاني مهو البرتقال الي نعرف n)




عشتي شموخ

[الجازي]

شهشه

عسى منتي طيفي بس :)



<<<< الله يستر مع قومة هالصبح ولحالي في هالمضايف اخاف اني بس ..... :7ayyoh:


بس ولو مايخالف تهبلبن حتى لو انتس جنيتي خخخخخخخخخخخ



ايه شفتي هالبرتقال ماش عجزت ابلعه


تهقين طايحة في القدر بالغلط وشموخ تحسبها من الطبخة :)

[راعي الوقيد]

بس ولو مايخالف تهبلبن حتى لو انتس جنيتي خخخخخخخخخخخ


ههههههه
وهذي هي النتيجة

[الجازي]

بلاك ماشفت شيء


هذا الزين الحين :)





الا ماقلت لنا وش رايك في البرتقالة

تهقى انها صدز والا غلطة مطبخية :)

[راعي الوقيد]

هي بس البرتقالة اللي صدز
حتى الرز الكابلي والتندوري
نشدت حريمنا وشو التندوري تهولن:a:

[الجازي]

:7ayyoh:

[راعي الوقيد]

:hala1:

[شرهه]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه
والله ان حريمكم مدزديات يوم انهن تهولن يا فتى بني جشعم







الجازي الظاهر ان السالفة هلوووون .. يمكن وغدانه يلعبون بالفاكهه ويتقرطون بعض وطاحت بالدزدر وهي لاهيتن تقطع البصل شرايح

[راعي الوقيد]

فتى بني جشعم:puzzled:
وينك ياريالوه تحلل الماضوع
والله انه تضحتس السالفة:)

[عبدالرحمن]

^^^^
ابو فيصل انتبه للطيف لا يخليك تلاعب الغربي:)
طبخة رائعة يا ام عمر ولا عليتس من الاعداء هههه

[راعي الوقيد]

هههههههههههههه
الله العالم اني قمت الاعبهن كلهن:)

[شموخ شمالية]

,


,


جازي وشهشه وش عرّفكم للطبخ السنع :7ayyoh:




عاد تصدقون قشور البرتقال تعطي الرز نكهة خاصة بس ماهو تكثرونه
أنا مرّة ذقتوه عند مطعم عندنا ومتت عليه ومنها صرت أحط مع طبخي لين فيتامين سي طلع مع أذاننا :d:




نوّرتوا ياكلّي


.