الباذنجان المشوي مع الطحينية

[شموخ شمالية]

http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE24.gif








الباذنجان المشوي مع الطحينية السائلة
طريقة تحضير طبق الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينية، طبق صحي رائع سهل التحضير


http://4.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/Se7kp0PwW_I/AAAAAAAADpQ/811RmU2T_j8/s400/%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%A7%D8%B7%C2%B0%D8%B8%E2%80%A0%D 8%B7%C2%AC%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%A0%20%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B8%E2%80% A6%D8%B7%C2%B4%D8%B8%CB%86%D8%B8%D9%B9.jpg (http://women.bo7.net/girls213567)



المقادير:

2 باذنجان مقشر ومقطع حلقات سميكة
1/4 كوب زيت زيتون للشوي
رشة ملح
عصير 1/2 ليمون
4 ملاعق طعام طحينية سائلة
1 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام بقدونس
1 ملعقة طعام بندورة مقطعة مكعبات صغيرة


طريقة التحضير:


رشي الباذنجان من الجهتين بالملح. اتركيه مدة 10 دقائق.
امسحي عنه الملح، بالفرشاة امسحي حلقات الباذنجان بزيت الزيتون.
ضعيه في صينية فرن، اشويه في الفرن من الجهتين.
اهرسيه بالشوكة، اخلطيه مع الثوم والطحينية والليمون جيدا.
تبليه بالملح، ضعيه في طبق التقديم، رشي عليه زيت الزيتون.
زينيه بالبندورة والبقدونس.




http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE24.gif

[عبدالرحمن]

طبخة حلوة تشكرين عليها اختنا ام عمر
وفيه طبخة اسهل من هذي الطبخة!
وهي البذنجان المهروس والطحينية وروب وكرفس
تخلط هذي الاربعة جميع ويضاف لها زيت الزيتون وبس
فهذ احلا متبل محلي واسرع منتج بيتوتي وبلاش مطاعم:).

[شموخ شمالية]

طبخة حلوة تشكرين عليها اختنا ام عمر
وفيه طبخة اسهل من هذي الطبخة!
وهي البذنجان المهروس والطحينية وروب وكرفس
تخلط هذي الاربعة جميع ويضاف لها زيت الزيتون وبس
فهذ احلا متبل محلي واسرع منتج بيتوتي وبلاش مطاعم:).


اهااا كشفناك إنك طبّاخ :315r:

الله لايهينك هات لنا كم طبخة بهاه وراح أدوّر لك مره :)




تسلم على الوصفة يابويوسف وننتظر جديدك

[بعد ملي]

تسلم يديك ياااقمر

[بسمة العز]

يعطيك العـآفيه حبيبـتي .. حمستيني بقوم اسويها الحين<<بآقي ماتغديت :)


فديتك يآعسسل


آحتراامي لك

[صعوة فسفورية]

حسييت انها بابا غنوج :)

تنفع مقبلات

شموخة ثانكس كثييييييير

[شموخ شمالية]

تسلم يديك ياااقمر


يسلم لي حضورك ياجدي

[شموخ شمالية]

يعطيك العـآفيه حبيبـتي .. حمستيني بقوم اسويها الحين<<بآقي ماتغديت :)


فديتك يآعسسل


آحتراامي لك





بالعافية على قلبك ياجدي

[شموخ شمالية]

حسييت انها بابا غنوج :)

تنفع مقبلات

شموخة ثانكس كثييييييير

صحتين ع البك ياعسل


المتبل ماتصلح المائدة بدونه بس مشكلته يقولون يسمّن :)

[متفاائل]

ياليل مطولك :)

نروح ونرد على الباذنجان مع احترامي لمشاعر ه الا اني ماواطنه سلميلي على الباميا وربعه

يسلموا شمووخ :goooood:

[-------]

طبخة روعة

يسلموو roooose

[المشرف العام]

/

:)

البيديجان محضور في ايدلوجية معدتي :)

بس صراحه رحمته وتعاطفت معه :(


رشي الباذنجان من الجهتين بالملح. اتركيه مدة 10 دقائق.
امسحي عنه الملح

ثم


تبليه بالملح

ليه هالتعذيب :148r:

[عبدالرحمن]

^
^
ما عليك منهن حريم يبن يمغطن السالفة يعنني تفننا بالاكل:)
ولا ليه مايقولن اخلطن هذا مع هذاا بدل هالبهدلة الباذنجانية:a:

[لوليتا]

*
*


يا سلام شموخة
انا احب الباذنجان بكل وصفاته :ezpi_blus
احلى شئ بابا غنوج
ههههه


شوفي انا اشويه فى الفرن من غير تقشير طبعا بعد غسيله
وبعد ينضج اطلعه من الفرن
واقشره بيكون سهلة مره
وبعد اهرسه
الشوي بهالطريقة يعطيه نكهة ورائحة اجمل

التتبيلة

ثوم
فلفل اخضر واحمر وليت يكون فى حار شوي
بقدونس
ملح
عصير ليمون
طحينة
وزيت زيتون او ذرة

اخلطي التتبيلة مع الباذنجان المهروس
وذوقي احلى سلطة


ويتقدم مع اكلات كثيرة واجمل شئ مع السمك المشوي

يعني هو مو وقت اكل بس انتي جوعتيني :(


تسلم يدينك شوشو


*
*

[هند القاضي]

احبه يكون بالفرن وليس شوي بزيت

يعطيج العافيه ام عمر مبدعه دائماًroooose

[شموخ شمالية]

ياليل مطولك :)

نروح ونرد على الباذنجان مع احترامي لمشاعر ه الا اني ماواطنه سلميلي على الباميا وربعه

يسلموا شمووخ :goooood:

الباذنجان هو سيّد الخضار

ولايهمك ياأخوي راح نجيب لك طبخة عن الباميا
الضاهر من سنون علشان هاتس تبي الباميا :315r:


تسلم على الحضور أخوي متفائل

[شموخ شمالية]

طبخة روعة

يسلموو roooose


تسلم لي هالطلّه ايثار

نوّرتِ

[شموخ شمالية]

/

:)

البيديجان محضور في ايدلوجية معدتي :)

بس صراحه رحمته وتعاطفت معه :(





ليه هالتعذيب :148r:
:)


الصراحة حنا يالحريم نحب نتفلسف ومع هذا نتعب بالشغل
تقول أمي أول ماقدنا {1 } مابوه الا قدرين وصحن والحين هالمواعين يكفّن الحارة كله
وطبختنا عشاء فلاليح{ 2 } والا مرقوق :315r:

والحين الحريم تطرون وقامن يتنافس ع الطبخات



تسلم ع الحضور يابوسلطان





لغير الناطقين بالحائليه
ماقدنا .. هو المطبخ
وعشاء الفلاليح... يطبخ اللحم والرز والخضار جميع لمدة ساعتين او 3 ساعات ويكون ليّن مرّه :315r:

[شموخ شمالية]

^
^
ما عليك منهن حريم يبن يمغطن السالفة يعنني تفننا بالاكل:)
ولا ليه مايقولن اخلطن هذا مع هذاا بدل هالبهدلة الباذنجانية:a:


اذا طبخنا حكيتوا عنّا
واذا ماطبخنا قلتة رفل :a:


فعلآ رضا آدم غايةِ لاتدرك




منوّر المتصفح يالطيب

[شمس آلع ـآلمي]

شمووختـــــي تسسلم هـ الأنامل وعسسآكِ على القووهـ ..


تقبلي مروري ..





لكِ وديٌٌ.."rooose2

[شموخ شمالية]

*
*


يا سلام شموخة
انا احب الباذنجان بكل وصفاته :ezpi_blus
احلى شئ بابا غنوج
ههههه


شوفي انا اشويه فى الفرن من غير تقشير طبعا بعد غسيله
وبعد ينضج اطلعه من الفرن
واقشره بيكون سهلة مره
وبعد اهرسه
الشوي بهالطريقة يعطيه نكهة ورائحة اجمل

التتبيلة

ثوم
فلفل اخضر واحمر وليت يكون فى حار شوي
بقدونس
ملح
عصير ليمون
طحينة
وزيت زيتون او ذرة

اخلطي التتبيلة مع الباذنجان المهروس
وذوقي احلى سلطة


ويتقدم مع اكلات كثيرة واجمل شئ مع السمك المشوي

يعني هو مو وقت اكل بس انتي جوعتيني :(


تسلم يدينك شوشو


*
*




وصفة لذيذة لولي وبجربها ان شاءالله

الباذنجان اذا دخلت بأي وصفة أعطاها نكهه مختلفة ولذيذه





يسلم لي مرورك ياغالية

[شموخ شمالية]

احبه يكون بالفرن وليس شوي بزيت

يعطيج العافيه ام عمر مبدعه دائماًroooose


يسلم لي حضورك ياغالية

لاهنتِ

[شموخ شمالية]

شمووختـــــي تسسلم هـ الأنامل وعسسآكِ على القووهـ ..


تقبلي مروري ..





لكِ وديٌٌ.."rooose2


صحتين ع ألبك طيوبه

نوّرتِ المتصفح ياجدي

[جمران]

عاد البيذجان اسم الله على النعمه


شكرا شموخ

[شموخ شمالية]

عاد البيذجان اسم الله على النعمه


شكرا شموخ


الا البيدجان ياسلطان لاتسبّوه :148r:





شكرآ لـ حضورك

[الشمـــ نور ــــري]

يعطيج العافيه ...
وتسلم ايدج شمووخ احد الباذنجان :)

[شموخ شمالية]

يعطيج العافيه ...
وتسلم ايدج شمووخ احد الباذنجان :)



يسلم لي حضورك ياجدي

نوّرتِ المتصفح نوراة ..

[بالمختصر..]

جربي تشوينه ع الفحم أحلى ..

بس بدون ثوم :( أكرهوووووه ..




.
.

[شموخ شمالية]

جربي تشوينه ع الفحم أحلى ..

بس بدون ثوم :( أكرهوووووه ..




.
.



بنجربة ياعسل


نوّرتِ المطبخ غلاتي