المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لمحبي السمك ... تفظلوا ..!!!


شموخ شمالية
23-08-2009, 06:48
بسم الله الرحمن الرحيم


برياني السمك بالصور لذيييذ



المقادير


3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_
ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_
حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7
حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .


الطريقة


1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة
مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة
باالكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج


http://www.almaten.net/upload/upfiles1/1152463716.jpg



http://www.almaten.net/upload/upfiles1/1152463737.jpg


2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع
ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة



http://www.almaten.net/upload/upfiles1/1152463749.jpg


في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز
ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..


http://www.almaten.net/upload/upfiles1/1152463786.jpg


http://www.almaten.net/upload/upfiles1/1152463819.jpg


اتمني يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه



تقديري
شام
23-08-2009, 09:26
سمك
يمي يمي
يسلموااا الانامل ياشموخة
اعمليه بدي افطر عندك اليوم
تشاوااات
هند القاضي
23-08-2009, 12:04
تسلم إيدج شمووووخه
شموخ شمالية
24-08-2009, 05:18
حياك الله ياشام
البيت بيتك .......واتشرف والله بحضورك والافطار معنا
الله يسعدك


وصحتين حبيبتي على قلبك



تحياتي
شموخ شمالية
24-08-2009, 05:19
الله يسلمك غاليتي
هنادي

وكل عام وانتي بألف خير وصحه وسلامه

وين هالغيبه ....؟ ... والله لك وحشه

لاتعودينها ....



تحياتي
-------
24-08-2009, 06:10
شوفي ياشموخ مااتحمل اشوف سمك
ع طول انهار قدامه وووووووووووواااااوووو
تسلم يدك شموووووخ
شموخ شمالية
24-08-2009, 07:42
تسلمين حبيبتي
ايثار
وصحتين ان شاءالله

انا الصراحه مااحب السمك ..بس اجيبه لكم لاني اعرف كثير
من اخواني واخواتي بالمضايف يحبونه ........

وانتي من العشاق ...فـ تفظلي بسم الله


الله يديم علينا النعمه ويحفضها من الزوال



تحياتي
لوليتا
26-08-2009, 22:15
اموووووت ف السمك

تسلم يدينك شموووخة

اكلة ولا اشهى

تشكراات لك ياقمر
شموخ شمالية
27-08-2009, 01:46
هلا وغلا لوليتا

كيف صحتك حبيبتي

وصحتين على قلبك .... وتسلمين لي على هالحضور الطيب


كل سنه وانتي طيبه


احتراااااااامي
صلفيق
01-09-2009, 01:19
http://www.noorsoria.com/vb/wh_4765193.gif
شموخ شمالية
05-09-2009, 08:39
الله يسعدك ع المرور الطيب

صلفيق
صحتين ان شاءالله


احتراااااااامي