صينية الباذنجان بالدجاج والخضار

[شام]

صينية الباذنجان بالدجاج والخضار (http://vb.gro7.com/t144.html)
المقادير
http://www.z66z.net/up/uploads/a57d3e4ec3.jpg (http://www.z66z.net/up)
المقادير على حساب الكمية
-بصل
-ثوم
-دجاج مسلوق ومقطع
-فلفل بارد
-بقدونس
- جزر مبشور
- باذنجان مقطع شرائح ومقلي
-بهارات
-ملح


-الطريقة

1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينية
http://www.z66z.net/up/uploads/9429cfa47d.jpg (http://www.z66z.net/up)
نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
http://www.z66z.net/up/uploads/ce5597e1da.jpg (http://www.z66z.net/up)
نرش جبنة مازرولا على الدجاج
http://www.z66z.net/up/uploads/481436b95c.jpg (http://www.z66z.net/up)
ثم البقدونس
http://www.z66z.net/up/uploads/e365b22de3.jpg (http://www.z66z.net/up)
نغطيها بشرائح الباذنجان
http://www.z66z.net/up/uploads/7e66b063ea.jpg (http://www.z66z.net/up)
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن
http://www.z66z.net/up/uploads/b433327be2.jpg (http://www.z66z.net/up)
هذا بعد مانطلعها من الفرن
http://www.z66z.net/up/uploads/0cef107ed6.jpg (http://www.z66z.net/up)
وصحة وهنا

[هند القاضي]

يعطيج العافيه شام أنا اساويها بس باللحم المفروم مع البشاميل

[بعد ملي]

تسلم يديك..روعه

[شام]

هند..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...
لك مني أجمل تحية .

[أنوار المدينه]

أنا أسويها بس الطبقه اللي فوق قشطه ومايونيز وجبن سايل

بس هاذي الطريقه غير لانها من يد شامو السنعه كل الشكر لك غاليتي

[-------]

يالله شكلها لذيدة جدااا
واااااااااااااااااااوووووووووووووووووووو وووو
كل الشكر لك
قرايتها اكثر من مررره
راح اجربها

[شام]

الله يسلمك يا بعد ملي
مشكورة للحضور و المشاركة
لك الود

[شام]

أشكرك أنوار
للمشاركة و الحضور
لك الود

[شام]

اوكي ايثار
جربيها و خبرينا النتيجة
ومشكورة يا قمرنا
لك الود

[شموخ شمالية]

يسلمو شام

وطبختك تفتح النفس ....

بس سؤال
كريمة الخفق هي العاديه التي تجمّل بها الحلويات
او خاصه للطبخ الدسم .....


تحياتي حبيبتي

[شام]

هلا شموخة
حسب الطريقة المبينة
نضع كريمة المراعي
اللي في الصورة
http://www.alqosman.net/vb/uploaded/48_1177975213.jpg

عن نفسي اعملها يدوياً
بحيث أضع لبن و ثوم وملح و ملعقة طحينة
اخفقهم مع بعض و أضعهم على هذه النوعية من الاطباق..
وصحة وهنا سلفاً