طريقة تجميد الخضار و الفواكة في الفريزر....

[شام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طرق تجميد الفواكة والخضروات
في الفريزر
استعداداً لاستقبال شهر رمضان المبارك...






تجميد الفاصوليا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085725HhiV.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726Tb3F.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726eEXQ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726TflO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726RQEl.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727n7Rg.jpg

تغلى قليلا في ماء وملح

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727hXI8.jpg
توضع في ماء مثلج

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727MkVc.jpg

تصفى ثم توضع في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085728Xhro.jpg

وتوضع في الفريزر

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180857286MhS.jpg




الباميه مثل طريقة الفاصوليا

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085924Mrf9.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118085925Xo3f.jpg

(http://groups.google.ae/group/uae-boy?hl=ar)


الكوسا والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090517SR0R.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518DDu2.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905187d0o.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518a3Di.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518dcZ1.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519YfPB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519mUdu.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519vgtC.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905209d1c.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090520PPkk.jpg


(http://groups.google.ae/group/uae-boy?hl=ar)

[شام]

المانجو


يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090854faho.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855eJZE.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855JwYZ.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855Oh3R.jpg



التفاح


يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180908555URB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856l9QO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856Bys9.jpg








الذرة

تقشر وتغسل ثم تسلق

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20-%20single%20ear.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20ice%20water.jpg


لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg


http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cut%20in%20bowl.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20cut%20kernels.jpg

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg

وممكن تجمديه بدون كشط

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091325wMLv.jpg


العنب


يغسل ويفرد في صحن ويجمد

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650tvKW.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650JHFh.jpg



http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651LAQ0.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651c1Vj.jpg


الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg

تشيلي البذور

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100fiwJ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100wa4b.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092101FYE7.jpg


(http://groups.google.ae/group/uae-boy?hl=ar)

[شام]

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ (http://groups.google.ae/group/uae-boy?hl=ar)



http://photos.azyya.com/store/up2/081118085250LYA7.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085251m8D9.gif


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429fd58.jpg


تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429abkx.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430NyGs.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430x7Pn.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430QIDS.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431c7De.jpg



http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431scv2.jpg (http://groups.google.ae/group/uae-boy?hl=ar)

[شام]

همسة..
ضرورة الانتباه لتفريغ الاكياس من الهواء ....

[هند القاضي]

طريقة سهله وواضحه من خلال تدعيم الصور



يعطيج العافيه شام

[بعد ملي]

الله يعطيك العافيه اختي شام

[شام]

تسلمي يا هند
ومشكورة للرد و المتابعة
لك الود

[-------]

شــــــــــــــــ كل ــــــــــــــــــــ الشكر ــــــــــــــــــــــ لك ــــــــــــــ طريقة ــــــــــــــــــــ بسيطةــــــ وسهلة ـــــام
تـــــــــــــحـــــــــــــــــــــــ لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــك ـــــــــــــاتي

[شام]

مشكورة يا بعد ملي
حضورك فرح
لك الود ياغالية

[شموخ شمالية]

رائعه ياشام
وتسلمين حبيبتي على الموضوع المهم

والله لايحرمنا وجودك .......


لكي كل الحب والاحتراااااااااام

[شام]

تسلمي يا شموخة
الروعة هو تواجدك المستمر
و جهودك الطيبة
لك الود