تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : فطيـــرة اللحمــة


شام
20-04-2009, 09:20
فطيرة باللحم



مقادير العجيةه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقة طعام زبده
شوي ملح



.http://photos.azyya.com/store/up2/09012300025198cK.jpg



ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه


.http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252UZVK.jpg



نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه


وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253cm9B.jpg


وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه


ونحط عليها اللحمة



ونعمل صلصة بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقة زبدة + بيضة
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
.http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254JDhG.jpg


ونصبها على اللحمة



.http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002543tS7.jpg

ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن

.http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255uhha.jpg


وهذا شكلها النهائي

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255nBLH.jpg
صلفيق
20-04-2009, 09:30
اووووووه _ رائعة ياشام

مع اني الى الحين ماأفطرت _ بس فتحتي شهيتي للفطار !


حقا راااائعة

الله يسعدك ، وتسلم أيديك

احتراماتي شام
قمر اللــيل
20-04-2009, 14:01
يمال العافيه ياشام rooose2
من يد لاعدمناها يارب

الكلات روعه من يد اروعه

لاهنت


لك ودي
هند القاضي
20-04-2009, 16:42
روووعه ومشهي شكلها


يعطيج العافيه شام


" يثبت "
شام
20-04-2009, 22:13
هلا بك اخي صلفيق
و بالصحة والعافية سلفاً
مشكور لحضورك و مشاركتك
ومنور المطبخ
شام
20-04-2009, 22:15
تسلمي لي ياقمر
دوووم حضورك مشرق و جميل
منورة المطبخ يا غالية
ننتظر طبق من يدك الحلوة
شام
20-04-2009, 22:16
الله يعافيك يا هند
مشكورة للمرور ياغالية
و للتثبت و الاهتمام
دمت لنا ...
مودتي
ابو ضاري
21-04-2009, 00:45
الله يعطيك عافيه
شام
21-04-2009, 09:34
الله يعااااااااااااااااااااااااافيك يابوضاري
لاعدمناك يالغالي ..
مودتـــــــــrooose2ـي