بـنـت النـور
02-10-2006, 12:36
,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤الجريش؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤
http://khaled-songs.com/uploader/uploads/1157078395.jpg
المقادير
2كوب جريش
1 كوب لبن
كوب ونصف مرق لحم أوماء
فنجان رز
حبة بصل
ملح
كمون
مقاديرالكشنة
بصل
ليمون أسود ناشف
الطريقة
ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.
2- يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل
3- والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.
يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.
4- يقدم مع الكشنة وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون
الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش
http://khaled-songs.com/uploader/uploads/1157078395.jpg
المقادير
2كوب جريش
1 كوب لبن
كوب ونصف مرق لحم أوماء
فنجان رز
حبة بصل
ملح
كمون
مقاديرالكشنة
بصل
ليمون أسود ناشف
الطريقة
ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.
2- يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل
3- والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.
يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.
4- يقدم مع الكشنة وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون
الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش