تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : السويس رول..........!!!!!!!


بـنـت النـور
01-06-2005, 18:58
http://www.arabiyat.com/magazine/uploads/swiss.jpg




المقادير
5 بيضا ت
كأس كبير سكر ناعم
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس كبير دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج
أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج .... يعد ورق الزبدة أوالقصطير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسة ويلف مع الورق المرشوش بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...
يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف بدون الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة وتقدم

السويس رول بالشكولا
تستخدم نفس المقادير السابقة مع التقليل من الدقيق مقدار 2 إلى 3 ملعقة ويضاف نفس المقدار من بودرة الشوكولا وتتبع نفس الطريقة
المهرة
02-06-2005, 18:47
V
V
V
ودها تذبحك بسبة الحلويات وعاد بتجي هالاجازة ويكثر الاكل
يالليل الليل ههههههههههههههه
خفي علي جعل والدينك للجنه هههههههههههههههه

سلمت الانامل وش بقول غيرها
دمتِ بخير
اختك 00 المهرة
بـنـت النـور
03-06-2005, 20:34
ههههه تسلمين يالغاليه

نخف عليك هالاسبوعين وياويلتس ههههه http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/016.gif

دمتي بحفظ الله
شام
24-09-2005, 09:30
الله يعطيك العافية أختي بنت النور ...
وواضح أن الأطباق كلها شهية وأكثر من رائعة
أقوم بإحصاء للتحضير لرمضان ... لأني محتارة
ولكن الأطباق المختلفة هنا خففت حيرتي ...
وصار عندي مثل برنامج للشهر الكريم
مشكورة أختي وكل عام وأنتم بخير
سيدة القـــــلم
24-09-2005, 10:39
يعطيــك العافـــيه يابنت النور..

وتسلم أيدكــ


ღ
ღ
ღ
تحياتي
عشـق القصـيد
بـنـت النـور
24-09-2005, 10:46
وانتي بخير ياايمان مشكوووره


عشق القصيد الله يعافيك