فيونكات السميد

[تذكار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه طريقه سهله وحلوه أعطتني اياها احدى الاخوات واعجبتني ..

المقادير :
كأس صغير دقيق
كاس صغير سميد
نصف كاس صغير زيت
ثلاث ارباع كأس صغير ماء تقريباً + ملعقة أكل حليب
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
حبة البركة + يانسون

الطريقة :
توضع المقادير الجافة في اناء ثم يضاف الزيت ويفرك الدقيق .
يضاف الماء المذاب فيه الحليب ويعجن
تترك العجينة لمدة ( 30 دقيقة )
تفرد العجينة على لوح مرشوش بالدقيق ثم تقطع مستطيلات صغيرة
تكمش كل حبه من منتصفها بحيث تصبح على شكل فيونكا
تقلى الحبات في زيت حار
ثم تغمس بالشيره .. وتصف في صحن التقديم ويرش عليها فستق مطحون ..


وبالهنا ..

والشكل راقي جداً والطعم رائع ..

تـــــــــــذكــــــــــار

[مرفأ]

شكرا اختى تذكار على هذه الاكلة الطيبة

[مجموعة إنسان]

تذكار الغاليه

فعلا حلوه هالطريقه

وبناء على تجربتي لها فأنصح من تهم بقليها ان لاتحركها اثناء القلي

لأنها ستتفتت قليلا .. دعيها في الزيت الساخن جدا حتى تتماسك وتشقر ثم اقلبيها بهدوء ..

يعني لاتحركينها كنها لقيمات بتخرب ..


الف شكر تذكار


تحياتي،

[بنت الشمال]

أختي الغاليه .. تذكار
يعطيكِ ألف عافيه .. تسلمين على الطريقه الحلوه
وننتظر المزيد منكِ ..

تقبلي تحياتي
أختك .. رهـــــف