مرفأ
22-04-2003, 00:18
كعكة التفاح
المقادير :-
3 عدد حبة بيض
1 كوب سكر
2 كوب روب ( لبن )
1 اصبع زبده حجم صغير
2 كوب طحين
ملعقة فانيلا صغيرة
ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
للتزيين
3 حبات تفاح كبيرة مقشرة الى قطع
ربع كوب جوز مكسر
ربع كوب سكر
ربع اصبع زبده حجم صغير
2 معلقة صغير قرفه
الطريقة :-
اولا نقشر التفاح ونقطعه الى شرائح ونضع عليه بعض رشات من القرفة والسكر ونضعه جانبا
يخفق البيض مع الفانيلا لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف السكر وبعدها السكر …
نضع اللبن مع ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا فى وعاء أخر ونقوم بخلطهم بواسطة ملعقة ثم يضاف بعد ذلك الى الخليط السابق وبعدها يضاف الطحين والباكينغ باودر ويخفق جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعضه
نكون قد جهزنا قبل ذلك قالب الكيك ثم نضع الخليط
وبعد ذلك التفاح المقطع نبدا بوضعه فى قالب الكيك بترتيب جميل ثم نضع بقية القرقة والسكر على الوجه وربع قالب الزبدة نقطعها الى شرائح صغيرة ونوزعها فوق التفاح ثم يدخل القالب للفرن
بالصحة والعافية
القيمة الغذائية للتفاح
يعتبر التفاح من الفواكهة المفيدة للجسم لانه يحتوى على كمية كبيرة من الماء فهو مزيلا للعطش ويؤمن كمية هامة من الماء للكلى والامعاء ويمنع تجمع الحصى فيها ، كما انه مفيد لآلآم الحمى وامراض الكبد وكذلك يحتوى على الجلوكوز وهو سكر الفاكهة الطبيعى الذي تحتاجه العضلات لامدادها الطاقة ، وكما أنه يحتوى على الفيتامينات المركبة B-complex التى تساعد الجسم على الوقاية والمقاومة ضد الالتهابات ، أما السلولوز والبكتين الذي يحتويهما يؤمن للجسم كمية كبيرة من الالياف الموجودة فى قشرته والتى يحتاج الجسم والخلايا .
وبعد هذا التعب والجهد ما اجمل يكون مطبخك مرتب
http://www.rockler.com/images/box-images/kitchen.jpg
المقادير :-
3 عدد حبة بيض
1 كوب سكر
2 كوب روب ( لبن )
1 اصبع زبده حجم صغير
2 كوب طحين
ملعقة فانيلا صغيرة
ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
للتزيين
3 حبات تفاح كبيرة مقشرة الى قطع
ربع كوب جوز مكسر
ربع كوب سكر
ربع اصبع زبده حجم صغير
2 معلقة صغير قرفه
الطريقة :-
اولا نقشر التفاح ونقطعه الى شرائح ونضع عليه بعض رشات من القرفة والسكر ونضعه جانبا
يخفق البيض مع الفانيلا لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف السكر وبعدها السكر …
نضع اللبن مع ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصودا فى وعاء أخر ونقوم بخلطهم بواسطة ملعقة ثم يضاف بعد ذلك الى الخليط السابق وبعدها يضاف الطحين والباكينغ باودر ويخفق جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعضه
نكون قد جهزنا قبل ذلك قالب الكيك ثم نضع الخليط
وبعد ذلك التفاح المقطع نبدا بوضعه فى قالب الكيك بترتيب جميل ثم نضع بقية القرقة والسكر على الوجه وربع قالب الزبدة نقطعها الى شرائح صغيرة ونوزعها فوق التفاح ثم يدخل القالب للفرن
بالصحة والعافية
القيمة الغذائية للتفاح
يعتبر التفاح من الفواكهة المفيدة للجسم لانه يحتوى على كمية كبيرة من الماء فهو مزيلا للعطش ويؤمن كمية هامة من الماء للكلى والامعاء ويمنع تجمع الحصى فيها ، كما انه مفيد لآلآم الحمى وامراض الكبد وكذلك يحتوى على الجلوكوز وهو سكر الفاكهة الطبيعى الذي تحتاجه العضلات لامدادها الطاقة ، وكما أنه يحتوى على الفيتامينات المركبة B-complex التى تساعد الجسم على الوقاية والمقاومة ضد الالتهابات ، أما السلولوز والبكتين الذي يحتويهما يؤمن للجسم كمية كبيرة من الالياف الموجودة فى قشرته والتى يحتاج الجسم والخلايا .
وبعد هذا التعب والجهد ما اجمل يكون مطبخك مرتب
http://www.rockler.com/images/box-images/kitchen.jpg