النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة تحضير ورشستر صوص للمشويات

  1. #1
    مشرف مضيف الطب و الطب البديل الصورة الرمزية صلفيق


    تاريخ التسجيل
    05 2004
    الدولة
    السعودي
    المشاركات
    10,407
    المشاركات
    10,407

    طريقة تحضير ورشستر صوص للمشويات



    لتحضير ورشستر صوص للمشويات، نحتاج إلى المقادير التالية:

    2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
    نصف كوب كورن سيرب غامق
    3 كوب خل
    نصف كوب خل العنب (أو بيريل مشروب الشعير الخالي من الكحول)
    نصف كوب عصير برتقال
    2 كوب ماء
    1 ليمون مقطعة شرائح رفيعة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 حبة بصل كبيرة مفرومة خشن
    نصف كوب تمر هندي
    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    2 ملعقة كبيرة زنجبيل
    ربع كوب أنشوجة معلبة (يمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة)
    ربع كوب معجون بندورة
    2 حبة قرنفل
    أما طريقة تحضير ورشستر صوص للمشويات:
    • قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر عميق ثم قومي بإضافة البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
    • قومي إضافة معجون التمر هندي والثوم والزنجبيل وقومي بطبخهم على نار هادئة حوالي 5 دقائق.
    • قومي بإضافة الأنشوجة والبندورة، والقرن، والفلفل الأسود، وشراب الذرة والخل والبيريل وعصير البرتقال والماء والليمون.
    •. قومي بتقليب المكونات جيداً واتركيهم على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيهم على نار هادئة حوالي 3 ساعات حتى تصبح الصلصة سميكة، واتركيها تبرد.
    • ضعي الصوص في الثلاجة في زجاجة محكمة الإغلاق.
    • تُستخدم الصلصة في إعداد الشيش طاووق وأجنحة الدجاج، واللحم المحمر بالفرن، ولها مذاق رائع مع حفلات الشواء.



    If you can't say anything nice,

    don't say anything at all

  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    مراقبة المضايف المتخصصة
    الصورة الرمزية هنـ alqadi ــد


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,843
    المشاركات
    9,843


    يعطيك العافيه



    ^
    ماتدري هو حي والا ميت من البطا يلا ماعليه الغايب عذروووه معوه رجعنا لكم



    كما عهدتموني لم يتغير بي الا التقدم بالعمر

  3. #3


    اقدم وصفه صوص..



    قمّة الألم . . ! ! أن ترتشف الآهات . . وتتجشّأ الصمت
    **
    رحم الله من أهدى لي قبسا يضيء لي عتمة المكان من حولي.

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طرق تحضير القهوة وانواعها
    بواسطة ------- في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 26-05-2009, 06:20
  2. تحضير ...!!! ياشبااااااااب
    بواسطة الصيرمي في المنتدى مضيف قصة وقصيدة وتاريخ شمر
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 04-03-2006, 11:42
  3. تحضير بعض انواع القهوة
    بواسطة خالد الشمري في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 24-09-2005, 09:40
  4. تحضير فقط لراعيات الهودج
    بواسطة سحابة صيف في المنتدى مضيف آدم وحواء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 01-04-2002, 05:05

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته